A Rede de Padarias Comunitárias – Uma história de Solidariedade e Sucesso

Introdução

Há aproximadamente três décadas, as Padarias Comunitárias passaram a ser um símbolo de transformação social e econômica em diversas comunidades ao redor do Brasil. Com o objetivo de gerar emprego e renda para os moradores, estas padarias seguem os princípios da Economia Popular Solidária.

Origem das Padarias Comunitárias

No início dos anos 90, no bairro Sítio Cercado, um grupo de mulheres ciente das dificuldades enfrentadas pelos moradores locais decidiu buscar o apoio do Fundo de Mini Projetos. Essa iniciativa resultou na aquisição de equipamentos para a abertura da primeira padaria comunitária, a Nossa Senhora Auxiliadora.

Expansão da Rede

Atualmente, a rede é composta por 16 padarias, espalhadas na grande Curitiba. Estes estabelecimentos visam não apenas a geração de trabalho e renda, mas também o resgate da cidadania, da dignidade e da autoestima.

Produtos e Serviços

As padarias vinculadas à rede fornecem uma variedade de produtos, desde itens tradicionais de panificação até doces e produtos sazonais. Além disso, a produção da Rede não se limita aos itens natalinos, nela também é possível encontrar pães, bolos, bolachas, cucas e outros itens da panificação e doçaria.

> Os produtos podem ser adquiridos sob encomenda através do contato direto com as padarias listadas no site www.redemandalapr.com, ou pelo Instagram @redemandala.

Economia Popular Solidária

A Rede de Padarias Comunitárias segue os princípios da Economia Popular Solidária, um modelo de produção em que a gestão do empreendimento é feita de forma coletiva. Isso significa que as decisões não são tomadas individualmente, mas sim, em grupo, dividindo os custos e os lucros.

Parcerias e Apoio

A Rede de Padarias Comunitárias conta com o apoio da Cáritas da Arquidiocese de Curitiba e do Centro de Formação Urbano Rural Irmã Araújo. Ambas as instituições fornecem orientação e suporte para o funcionamento das padarias.

Associação Rede de Padarias e Cozinhas Comunitárias Fermento na Massa

As padarias comunitárias estão organizadas na Associação Rede de Padarias e Cozinhas Comunitárias Fermento na Massa. Esta associação é responsável por coordenar as atividades e garantir o cumprimento dos princípios da Economia Popular Solidária.

Cursos Técnicos e Trocas de Experiências

Além da produção de alimentos, a rede também promove cursos técnicos e trocas de experiências. Essas atividades têm como objetivo proporcionar desenvolvimento profissional e pessoal para os membros das comunidades.

Participação em Feiras de Economia Popular Solidária

As padarias comunitárias também participam de feiras de Economia Popular Solidária. Estes eventos são uma oportunidade para as padarias divulgarem seus produtos e trocarem experiências com outros empreendimentos solidários.

Mobilizações Sociais

A rede também participa de grandes mobilizações sociais, como o Grito dos Excluídos e a Romaria da Terra. Essas ações demonstram o compromisso das padarias comunitárias com a luta por justiça social e igualdade.

Conclusão

As Padarias Comunitárias são um exemplo de como é possível transformar a realidade de uma comunidade através da colaboração e da solidariedade. Através da geração de emprego e renda, estas padarias oferecem uma alternativa de vida digna para centenas de pessoas, resgatando a cidadania e a autoestima de cada um.

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