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Mel do Oeste do Paraná – Um Produto Único de Sabor e Produtividade Distintos
Introdução
A diversidade de árvores e florações, juntamente com uma das maiores reservas de Mata Atlântica do Brasil, fazem do Oeste do Paraná um local ideal para a produção de um mel único. Este mel, produzido pelas abelhas Apis e Jataí nas proximidades do Lago de Itaipu, é conhecido por seu sabor característico e produtividade acima da média nacional.
## Indicação Geográfica
Desde 2017, o Mel do Oeste do Paraná é um dos 12 produtos do estado que possuem Indicação Geográfica (IG), concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Esta designação tem o poder de aumentar o valor do produto, garantindo aos consumidores que eles estão adquirindo um produto de qualidade e com características únicas da região.
Coofamel: A Cooperativa por Trás do Mel
A Cooperativa Agrofamiliar Solidária (Coofamel), localizada no município de Santa Helena, foi quem solicitou o reconhecimento de IG. A cooperativa foi criada em 2006 para organizar a produção de mel na região e atualmente conta com cerca de 150 membros.
Análise do Mel
A Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) realizou várias análises para determinar o que torna o mel da região tão especial. Os resultados científicos confirmaram a riqueza do mel, que é diretamente influenciada pela grande biodiversidade ao redor do Lago de Itaipu.
Produção de Mel com IG
Dos 150 produtores cooperados, cerca de 40 produzem mel com IG. Para isso, eles devem seguir uma lista de verificação de pelo menos 80 itens, que vão desde o método de produção, o manejo, o tipo de colheita, a manutenção do apiário, até o material utilizado.
A Coofamel e o Futuro do Mel
A Coofamel tem planos de expandir a produção de mel com IG e até exportar o produto. Além disso, a cooperativa está incentivando a produção de subprodutos à base de mel, como molhos e mostardas.
A Importância das Abelhas e do Mel
Em maio deste ano, vários pesquisadores dedicados ao estudo das abelhas e do mel se reuniram em um workshop na cidade de Toledo. Como resultado, foi elaborada a proposta do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação (Napi) – Abelhas, que foi aprovada pela Agência Araucária.
Natureza Premiada
A região onde o mel é produzido é abençoada pela natureza. A Reserva de Itaipu é rica em flores diversas, que as abelhas visitam para produzir um mel mais saboroso.
O Doce Mel da Família
O tratamento dado ao mel quando chega à cooperativa é singular. Cada produtor tem o seu lote e isso agrega mais valor ao mel. Além disso, os produtores que entregam mel com IG recebem 5% a mais pelo produto.
Apoio ao Mel do Oeste do Paraná
Existem várias iniciativas para apoiar a produção de mel na região. O município de Santa Helena incentiva a produção agrícola, incluindo a produção de mel, e o IDR-Paraná está estruturando um plano de trabalho para os produtores de mel do estado.
Dados da Produção de Mel
Segundo o IBGE, o Paraná é o segundo maior produtor de mel no Brasil, contribuindo com 14,2% da produção total do país. Em 2022, a produção paranaense foi de 8.638 toneladas de mel.
Conclusão
O Mel do Oeste do Paraná é um produto de qualidade reconhecida, com características únicas que o diferenciam dos demais. Através da cooperação e do esforço conjunto, os produtores de mel da região estão criando um produto que não só tem um sabor distinto e uma produtividade alta, mas também promove a sustentabilidade e preservação do meio ambiente.
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