A Implantação de um Banco de Alimentos e Restaurante Popular em Campo Formoso (BA)

A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), em colaboração com a Superintendência Regional em Juazeiro (BA), está trabalhando conjuntamente com a Prefeitura Municipal de Campo Formoso para o desenvolvimento de um Banco de Alimentos e um Restaurante Popular na localidade.

1. A Origem do Projeto

A proposta inicial foi introduzida por João Santana Tosta, especialista em Desenvolvimento Regional e engenheiro agrônomo da Codevasf, durante uma reunião com o prefeito municipal de Campo Formoso, Elmo Nascimento, e a equipe técnica da Prefeitura.

2. O Que é um Banco de Alimentos?

Um Banco de Alimentos é uma instituição que objetiva reduzir o desperdício de alimentos, contribuindo para a diminuição da fome de populações vulneráveis, sejam elas assistidas ou não por entidades assistenciais.

3. Procedimentos para a Implantação

Tosta realizou uma apresentação detalhada sobre o que é um Banco de Alimentos anexado a um Restaurante Popular, os processos necessários para sua implantação, as rotinas de funcionamento, as exigências sanitárias e a estrutura física necessária.

4. A Região e a Cadeia Produtiva

Segundo Tosta, a região possui uma cadeia produtiva muito forte, o que facilita a implantação do projeto. O município de Juazeiro, por exemplo, se destaca no cenário agropecuário da Bahia.

5. Os Projetos de Irrigação

A Codevasf mantém projetos públicos de irrigação Curaçá, Mandacaru, Maniçoba, Salitre – 1ª Etapa e Tourão em Juazeiro. Esses empreendimentos agrícolas movimentaram, no ano passado, mais de R$ 1,5 bilhão na economia local.

6. O Mercado do Produtor de Juazeiro

Em Juazeiro está localizado o segundo maior entreposto atacadista de frutas, legumes e verduras do país em volume de comercialização. O Mercado do Produtor movimentou cerca de R$ 5,7 bilhões em 2022.

7. Impacto Econômico e Social

A implementação desses projetos gera um impacto econômico e social significativo na região, criando empregos diretos e indiretos e contribuindo para a segurança alimentar da população local.

8. Localização e Infraestrutura do Banco de Alimentos

A instalação do Banco de Alimentos deve considerar a proximidade aos polos de captação de alimentos, próximo aos bolsões de pobreza das cidades, longe de focos de insalubridade e áreas sujeitas a inundações.

9. Desafios e Expectativas

Apesar dos desafios, a expectativa é alta para a implementação bem sucedida do Banco de Alimentos e do Restaurante Popular. O projeto tem potencial para transformar a vida de muitas famílias na região.

10. Conclusão

A parceria entre a Codevasf, a Prefeitura Municipal de Campo Formoso e a Superintendência Regional de Juazeiro representa um passo importante na luta contra a fome e o desperdício de alimentos. A implementação de um Banco de Alimentos e um Restaurante Popular trará benefícios significativos para a população local.

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